最近幾年，旅館最時興的就是精品旅館（Boutique Hotel） ，所謂的精品旅館，國際精品旅館集團（Boutique Hotel Group）對精品旅館的認定有幾個基本原則：獨資經營，講究每個細節，最重要的是能提供溫暖周到的個人服務。我不知道喜瑞飯店是否符合這些要求，不過他們的宣傳卻以『精品旅館』為訴求。
喜瑞飯店，是由知名建築師李瑋珉與空間設計師蘇誠修共同打造的設計旅館，整個的空間設計會讓你覺得很白，很純淨，可是也讓我覺得有點『冷』。
而發現喜瑞的契機是因為它離YOYO的家很近，每次回婆家都會經過它的門口，而且，它的外觀相當吸引人。後來，便回家上網一查，發現他正在開幕打折，便找一天去住看看。
飯店大廳據他們宣傳，是要表達著「純與靜」的設計理念。
從大廳往門口看去的景象。飯店接待處與大廳間，用著白色清柔的紗幔隔開，更凸顯著他所欲訴求的『白』。
從房間門口往房間內部望去。
白色為主的客房。非常簡潔的線條，優雅的空間佈局，據說能讓久待其中的人感覺平靜而舒適；套房內使用的是法國設計師Philippe Starck與義大利設計師Ferrucio Laviani的傢俱。
很大的液晶電視，假如自己帶片來看，應該會很過癮。下面那是音響，飯店每間房間都會提供兩張Lounge沙發音樂，我跟YOYO找它的Open開關找好久，只能說設計旅店，連音響都很『設計』，讓你完全不知到要怎麼使用。至於那張沙發音樂，因為我沒去過夜店，也不知道是否Lounge Bar都是放這種音樂，我跟YOYO只覺得真好睡，一放下去，立刻有催眠效果。
右邊的這個透明椅是用現代壓克力材質，是Philippe Starck的作品「路易斯的鬼魂」（他是誰？我不認識，這是飯店的介紹說的.....），看起來倒是很漂亮，坐起來也很穩固，不會破掉，不過重點是，據說這一張要價新台幣1萬多元。
為了與椅子搭配，設計師找上了義大利設計師Ferrucio Laviani設計的檯燈，相似的材質，搭調的感覺，也同樣的價值不菲。
浴室的入口。一樣用相當冷調的玻璃為主。
洗臉台也是一方純淨的白。
喜瑞飯店使用的是來自捷克，強調使用有機原料的化妝品公司──菠丹妮的產品，有強調純淨天然的沐浴乳中還看得到金盞花花瓣，有著椰子皂絲的鳳梨與椰子混合手工皂，，還有玫瑰花精華露的化妝水。
浴室裡面的五金配件，不管是花灑，或是筆形蓮蓬頭，一樣有其飯店堅持的設計感。經我適用的結果，那個筆形蓮蓬頭真好用，水柱很強大！！沖起來很舒服喔～
浴室裡是擁有3面落地玻璃的浴缸，就像展示櫥窗一般，可以讓你把這裡當展示舞台一般在這裡泡澡，你可以讓這落地玻璃盡情的敞開， 欣賞夜色下建國高架橋上來來往往的車子。
這是喜瑞飯店的用餐區，感覺很Lounge Bar的感覺。我想平常應該很多品牌在這裡辦派對吧。
早餐便是在這裡吃的。要告訴各位的是，我忘記拍早餐了，不過，它的早餐也沒啥特色。它的早餐並不是Buffet的形式，是一份一份的，你可以選擇中式或是西式，我是選中式，上來是一只白色長長的瓷碟，分隔成三塊，分別放有炒青菜（是很精緻啦）、照燒鮭魚、日式煎蛋，另外還有一碗粥。就是只有這樣而已，真是有夠寒酸的！！幸好它的料理很好吃，否則真的就是太糟糕了！跟它的價錢不成正比！
這是放在桌上裝飾的盆栽。
因為我們是開幕期間去住的，所以他有送一人一份下午茶。我選的蛋糕是巧克力洋梨蛋糕，它的蛋糕很好吃，用料很紮實，洋梨非常大塊，巧克力蛋糕入口很厚醇，說實在話，它的料理都還不錯！
不過，雖然它的料理好吃，但是，整個飯店給我的感覺太冷調了，且它的早餐份量又不是很多，對於我這種大食怪，真是有點吃不飽說，我會覺得這樣子的住房費有點太高了，我還寧願去住五星級飯店，雖然沒有這麼棒的浴室，但是至少食物吃的飽，這一點對我很重要～！！
★喜瑞飯店AMBIENCE
住址：台北市中山區長安東路一段64號
電話：02-25...
網址：http://www.ambiencehotel.com.tw/
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