因為我不喜歡煮飯的關係，所以我跟YOYO很常吃外面，也常常為今天要吃什麼而煩惱。
自強夜市因為比較靠近我家且也離YOYO的上班地點不遠，所以算是我們晚餐常常光顧的地方。尤其，自強夜市有很多很有名的老字號店家，比如說南豐雞肉飯、台灣第一家鹽酥雞、水餃大王....等等通通都是有名又好吃的店家。
而這家阿蓮河粉，也是網路上蠻有名的店家，不過，那天會進去吃，純粹是意外路過，想說要換換口味而光顧，吃完後大為驚豔，回家找尋網路資料才知原來也是名店一家。
不過，看過網路資料知後道，阿蓮河粉的前身是阿懷河粉，現在的阿懷河粉已經搬去大昌路附近，有網友覺得之前的阿懷河粉比較好吃。另外我也得知光華路夜市也有一家阿蓮河粉，只是網友們覺得自強路上的還是比較好吃。以上便是我得知的阿蓮河粉。
我跟YOYO那天餓得早，晚上六點不到就到處覓食，進去阿蓮河粉坐定位後，看到它的菜單，發現好多好想吃的東西喔，所以這次我們點的其實有點超出我們平常的食量，飯後，YOYO一直喊飽到要吐出來了。
上面那張照片是YOYO點的香矛雞肉河粉，YOYO說很好吃，從照片看起來也真的是挺不錯的。
這是我點的牛肉河粉。我只能說真的～非常～好吃。
整個湯頭有股我說不出來的味道，讓整碗看起來似乎沒啥料的河粉，吃進口卻有種一口接一口的衝動。而且確實就如大家所看到的一般，他只有河粉及牛肉，牛肉份量還算多，重點是不老夠嫩，當然我覺得最重要的就是它的湯頭很香的緣故啦。
另外它們店裡還有：生牛河粉、肥牛河粉、牛雜河粉...等等，據事後我看網友說法，生牛河粉也是非常好吃的，大家有空不妨試試看。
這是越南涼式春捲，它們家春捲有炸的及涼粉式的，因為最近吃的有點太胖的關係，所以我點涼式的來嚐嚐。
送上來時，他已經很貼心的切成一半好入口。
這春捲中間包的白白的不是米飯喔，是一條一條像很細的米苔目般的麵條，外層裹著不知名的葉子，再外面有雞絲及蝦子。最後再裹越式涼粉皮。
要吃的時候，沾上所附的酸甜沾醬，吃進口很涼爽開胃，裡面包裹的葉子有種特別的香氣，很好吃。
這是越式生炒牛肉。這道一開始上桌時，我跟YOYO覺得外觀有點油，不過擠上檸檬，吃進口後就只覺得牛肉相當嫩，搭配上面的辛香料及花生米，也是蠻好吃的一道菜，唯一不滿的就是相比其他菜色，算是份量有點少啦～
這是物超所值的蝦餅。
這樣一道才70元，大約可以包起四到五個捲蝦起來，這樣一換算，真的是物美價廉的一道菜啊。而且，這一道菜一上來時，我跟YOYO及旁邊鄰座的顧客，大家都嚇呆了，想說這一道怎麼這麼大？？而且這要怎麼吃啊？？
找來一個老老的老闆娘，因為那時已經蠻多顧客，店裡很忙，所以老闆娘說等她一下，她會來示範給我們看要怎麼吃。
老闆娘忙完一下子後，便來指導我們啦，首先呢，這蝦餅要先弄得碎碎的。
這時，也看到裡面原來包了豆芽菜、豬肉及蝦子，外層是很脆的蛋餅乾皮（因為不是蛋餅，是比較像餅乾的質地，很難形容啊～）
把盤邊所附的生菜放在掌中打開，放上豆芽菜、豬肉及蝦子。
再放上蛋餅乾皮、摘幾片九層塔夾進去，就會變成一陀超大，合不起來的生菜蝦捲。
同樣的，沾上所附的酸甜越式醬汁。
然後，放進嘴巴開始享用啦，這樣大家知道怎麼吃了吧～～
老闆娘說，還有第二種吃法，是給怕沾手的小姐的，就是同樣把所有的料，都丟到那沾醬碗裡，直接夾起來吃，不過，就算是這樣，因為料太多了，同樣嘴巴還是要張很大啊，才能把它通通塞進去！！
我覺得還是做成一大包比較有趣！！
這是我們剛到時拍的景象，因為到的早的關係，還未到用餐時間，所以人不太多，等我們要走時，已經整間滿滿都是人了，看起來生意相當好。也因為他沒什麼裝潢，就是很普通地到的小吃攤，售價才可以很便宜，也才能吸引越多人光顧。
★店家資訊：阿蓮河粉
住址：高雄市自強三路105號
電話：07-3337403
價位：香茅雞肉河粉及牛肉河粉，都是60元
越式生炒牛肉— 90元，越式春捲 — 20元
蝦餅 — 70元
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