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從蓮香樓吃完中飯、填飽肚皮後，我跟WAY終於有力氣可以逛街了，這時的我們感覺全身精力都回來了，準備好荷包，打算要在香港好好的廝殺一番了～
呵呵～～因為我們下一個目標是置地廣場，所以我們走在皇后大道中上，這時眼尖的WAY跟我說，ㄟ～～這不是萬宜商場嗎？
我抬頭一看，真的耶～～我們這次來香港最重要的行程之一，就是買RABEANCO這個牌子的袋子，而RABEANCO其中一個設櫃點，就在萬宜商場裡頭。哈哈～～這下真是得來全不費功夫了呀～～
我跟WAY立刻殺進去，把荷包裡的錢灑一灑，幫我們台灣人大大增光一番囉～～至於詳細的情形，請大家去看WAY的網誌，裡頭有寫到為何我們如此愛這個牌子，真的是因為它的造型太名牌、皮質太好了啦～～
走出萬宜商場，就看到對街大大的H＆M的招牌。據說H＆M即將於3月11日在香港開幕，可惜的是我們這次的時間剛好來不及，無法恭逢其盛，只能看這幅瑪丹娜海報捶胸頓足，否則我也真想看看瑪丹娜為H＆M設計的系列衣服哩～～
繼續走就到了名牌購物中心—置地廣場。
說實話，這廣場對我們這種不買名牌的人，真是有夠無聊透頂！！裡面的東西不是名牌、就是名牌！！假如你是愛逛名牌的人，那你來這裡就沒錯啦，保證你逛到心花怒放、樂不思蜀、不知今日是何日。但要是你是像我們這種不買名牌的人的話，那我可以告訴你，來香港不用排這個行程了。
幸好我們來這裡除了逛街，還肩負著要吃L'Atelier de Joël Robuchon三星下午茶的使命，否則要是特地來這裡逛，我們應該會氣到把這裡炸掉！！浪費時間～～
L'Atelier de Joël Robuchon雖位在置地廣場三樓的一個小角落，但是它卻是一間令人無法忽視的茶座，不僅僅是因為他那紅與黑令人一眼就瞧見的華麗裝潢，也還包括他那令人咋舌的幕後製作團隊。
我這樣說是有其道理的，因為這真是一家來港必吃的店啊～！！
Joël Robuchon被譽為世紀三大名廚之一，15歲入行，36歲就自行創立『Jamin』餐廳，開店一年就拿下米其林一星，在隔年又立刻拿下另一顆星星，而在短短的三年時間便拿下米其林三星的殊榮，創下米其林有史以來最短摘星紀錄。
所以這位被譽為『20世紀第一名廚』來港開店，一開始便大大的轟動啦～～，尤其位於三樓的『Le Salon de Thé &La Boutique』茶座，販賣大師級的甜點與麵包，並以不可思議的的平價便可嚐到，大約以港幣30元就可以外帶米其林三星級的美味糕點，你說，是不是很令人興奮呢～～
置地廣場的三樓是Robuchon的茶座，而四樓便是米其林三星餐廳《L'Atelier de Joël Robuchon》，這是除了東京的六本木山、巴黎以外，另一個以吧台形式吃法國菜的概念店。
而且Robuchon為了打響這來港的第一炮，他召集了他在巴黎的總廚、甜點總廚，專程飛港來助陣，另外又調來了日本六本木山的日籍總廚Yamazaki（咦～～這不是一家麵包店的名字嗎～？嘻嘻....
），並邀請這些年來與其親密合作的伙伴Philip，做為香港店的行政總廚。哈哈～～
這樣聽一聽，有沒有衝動想立刻飛去香港，來給她好好品嚐一下這麼大有來頭的蛋糕勒！！？
看看這些做的很美的蛋糕啊～～是不是令人很想每一個都來吃一下哩～～～
對了～～ Joël Robuchon除了賣蛋糕以外，後面的展示櫃還有賣牛角麵包、法國麵包、三明治...等，據說這些麵包外帶是比較便宜的啦，內用則須付出雙倍的價錢喔～
這是擺放在每個茶座的茶壺，紅色鑄鐵的外型，帶有一點點日式的味道，不僅外表看起來厚重，實際上拿起來也是沈甸甸的很，所以旁邊的男服務生會一直在旁邊偷窺你，一發現你茶杯空了，立刻就過來幫你倒茶，完全滿足你貴婦人的慾望，毋須動用我們這種纖纖玉手～
至於我們點的茶品，WAY是點了大吉嶺，我則點了Orange Pekoe，都可以免費續壺，重點是好喝又便宜，一壺才台幣140左右吧，比台北一些店便宜哩～～
好啦～～我們點的東西上桌啦～～
來介紹蛋糕吧～～
這是我點的不知道叫什麼名字的蛋糕。
她的左邊被劃傷了一角，不是原本就是這樣啦，是因為我的相機很猴急，蛋糕一上來，它就撲上去弄花了她的臉的關係啦～～
（謎之聲：好冷.......)。
其實，光看她的外型，其實台灣的金礦或是現在很多49元的蛋糕店都做得出來，但是重點是她的味道～！！真是太令人折服了啦～～
一般這種巧克力蛋糕，都會被做的很甜、很膩，但是Joël Robuchon的就並不會。或許是中間的酸甜果泥夾層，也或許是底層的糖漬水果乾，更可能是中間那技藝高超的巧克力慕斯餡，反正整個搭起來，就是一個會讓人吃10個都不會膩的蛋糕，連WAY這種平常不吃慕斯類蛋糕的人，他說我這個真的很好吃～～真的〝灰熊〞厲害！！
這是Chocolate Moisette。
香濃的巧克力層，及酥甜可口的塔皮，不僅僅已是絕配了，中間令人驚喜的是，巧克力醬裡還混合有酸酸的覆盆子醬，一口下去，既酸又甜，好吃得不得了！！
Joël Robuchon的Macaron也相當有名，一顆要價5港幣，換算成台幣大概22塊錢左右，跟台北相比，其實很便宜。
它的Macaron的體積，遠比一般來的小，造型也沒台北紅利來的好，不過最令人激賞的是它的口感，完全就是最新鮮原味的Macaron，沒有過甜、沒有過脆、濕腴的內層、酸甜的內餡，整個就是一個『棒』字。我一吃第一口，立刻就發出讚嘆聲，真的不愧是三星水準！！
總歸一句話，Joël Robuchon是我覺得推薦來港旅遊的遊人必吃的一家店。
尤其在我今天吃了高雄一家頗負盛名的蛋糕店後，我更是悔恨當時怎麼沒有點個10塊蛋糕來吃呢！！為什麼？為什麼？為什麼？為什麼讓我吃到一塊這麼好吃的蛋糕，如果我以後吃不到怎麼辦？！這真是太黯然、太銷魂啦～～
■同場加映：ikumichan的世紀主廚初接觸
ikumichan的L'Atelier de Joël Robuchon
■La Boutique de Joël Robuchon
+地址: 香港中環置地廣場三樓315 舖
+電話: (852) 2166 9088
+官網: http://www.robuchon.hk
+消費：甜點一個30港幣，麵包10塊，Macaron5塊、茶35塊左右吧，有點忘了，印象中比台北的茶館還便宜。
+營業: 8:00 ~ 22:00
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