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颱風天，在家吃什麼？？
吃火鍋囉！！
熱呼呼的火鍋，在涼涼的天氣吃，最好吃了！！
尤其是像我這種重度『嗜鍋』者，只要是撲嚕撲嚕的火鍋，我都愛死了！！
其實，火鍋嘛～大家都會煮，只要把所有的東西通通都丟進去就好啦，但是我個人喜歡吃重口味的，像是泡菜火鍋這種的，所以我自己很愛煮泡菜火鍋，接下來，我來介紹我的泡菜火鍋煮法吧～～
1. 洋蔥 一顆 2. 火鍋肉片 兩盒
3. 愛之味韓式泡菜 一罐半
4. 韓式辣椒醬 一大匙
5. 高麗菜
6. 豆腐 一盒
7. 餃類 自己喜歡的
8. 金針菇
9. 烏龍麵 一包
10. 韭菜 自己喜歡
11. 蛋 2～3顆
作法：
1.既然要吃鍋，我覺得就是要用這種厚厚的陶鍋，才有吃鍋的氣氛嘛～～
取出我媽送我的陶鍋，淋上一點點油，把切好的洋蔥倒下去炒，炒到洋蔥變軟，變透明為止，這時會把刺鼻的味道轉化為甜甜的洋蔥味喔～
2.再把肉片也倒下去炒，炒到肉變色為止。這裡的作法有點像石頭火鍋，沒辦法，我們南部超愛石頭火鍋的啦！！
3.肉炒熟後，加水到一半再多一點。這時倒入愛之味韓式泡菜，我覺得要一罐半這麼多，不喜歡口味這麼重的，加一罐就好。再加入韓式辣醬，一湯匙左右。
PS1：這種辣椒醬，佳樂福等超市都有在賣，且這種辣椒醬已經有加鹽了，所以，不要再加鹽囉！！沒有這種辣椒醬也沒有關係，加入康寶湯塊一塊也可以，也是很好吃，只是味道沒那麼濃就是了！
PS2：愛之味的韓式泡菜，是我吃過大賣場賣的眾多便宜泡菜當中最好吃的了！！只是這罐的缺點是很難開！
4.滾了後再加入高麗菜及豆腐。不加高麗菜，也可以加入大白菜，也不賴！
5.滾了後，再加入你自己喜愛的餃類、丸子或是日式火鍋料等等。我看料理書及料理東西軍，有一種韓式泡菜鱈魚鍋，所以，我想這時再放入鱈魚塊，應該也很好吃吧～！
6.滾了，再放入金針菇及烏龍麵及韭菜。
烏龍麵及韭菜，是我第一次放，因為前陣子看料理東西軍，那天也有比泡菜鍋，那天，我看那個師傅有放烏龍麵及韭菜，看起來真是好吃到爆！！所以，這次也來放看看。告訴大家，真的是很好吃喔，尤其是烏龍麵，吸收了泡菜鍋的湯汁後，變得更好吃囉～
PS：假如喜歡吃辣，我建議這時也可以放辣椒粉，我都是用必勝客送的辣椒粉包。這種的不錯！！
7.最後，打個蛋進去，我覺得這樣湯頭會更溫醇（我都會打散）。
8.滾了後，關火，就可以熱騰騰的上桌了～～
這樣的份量，我煮到都快滿出來，所以是夠兩個人吃兩頓的～
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