我的生日快到了，又是凹YOYO請我吃大餐的好日子了。
這次，我選擇現在在高雄很紅的『誠壽司』。
其實，今年初我就很好運的吃過一次了，但是那時沒機會作一次食記。但是，為什麼好運呢？因為那一次是吃免錢的！！
那是一位我們在台北的好朋友下來高雄玩，他們一家人非常豪氣的招待我們來誠壽司吃飯，那是我第一次造訪這家店，也第一次見識到日本料理好吃的奧妙，那一天所吃的美味，至今都還令我非常難忘。
也因為如此，雖然知道這一次會花掉很大一筆錢，但是我還是決心要YOYO請我來這吃飯啦。
在此，我還是要大大謝謝這家人，要不是他們，我可能永遠不知道有這家店的存在，也從來不會想踏進來吃吧～～
料理台前。
星期一中午，但是有很多人預約了。所以它的生意很好喔～要來之前記得要先預約！
一整面清酒、大吟釀的展示櫃。
我們的位置。（這位子今天坐的不舒服，因為它桌子底下是沒有凹進去的，所以是真的要跪在墊子上，跪久了腳會痛，女生穿窄裙也不方便）
奉上一杯熱綠茶。
這時我注意到檯前的壽司師父，正在裝飾一排杯子，裡頭層層疊疊了好多東西，看起來很好吃。
更令我驚訝的在後頭。
師父這時，又拿出了一整排裝滿藍色液體的高腳杯，通通都插上一片綠色葉子後，竟然把上一張圖那一個個的杯子放到藍色高腳杯裡頭去，整個成品真是好美啊！！
我好想吃吃看這一道喔，可惜我們這次點的套餐並沒有說～。
海膽山藥沙拉。
YOYO第一次吃海膽，他說非常、非常好吃！！令他印象深刻！
蟹肉沙拉。
一千二與一千五的差別，就在一千五的多了一塊炙烤的生干貝。
和風沙拉醬汁，吃起來帶有一點芥末味，很好吃又清爽。
一千五的生魚片。
尤其放在甜橙上的那顆生干貝，吃起來還會沾有酸酸香香的檸檬味，很是特別！
生蠔非常大一顆！那片鮪魚不用我多說，大家應該知道又多好吃。
一千二的生魚片。
東西就比較少一點啦～
一千二的烤大蝦子。
兩個人都有的牛肉朴葉燒。
旁邊附有芥末、味增等三種沾醬。
但有淡淡的朴葉香，真的很好吃～
一千五的烤魚。
忘記拍照，魚被YOYO夾破了一點點，旁邊的紫蘇梅也被我吃了一半，請大家見諒啊。
一千五的陶板味增煮。
小姐說裡頭的東西叫『白子』，但是我卻覺得很像烏魚剽。但是不管是什麼，反正吃起來又軟又滑，入口即化，濃厚的味增汁，吃起來很是搭配說！
一千二的石斑煮。
很香的味增湯。
一千五的魚卵竹筍飯。
這道飯真是絕品。
切的細細的紫蘇葉，但有清新的香氣，中和了魚卵的鹹味。
竹筍飯不知為何卻又帶點木桶的香氣，真是奇怪～～除此之外，竹筍飯還調有像是鰻魚飯那種甜甜鹹鹹的醬汁，真的很特別、又好吃！！
最後的芝麻糊奶酪。
芝麻糊很稠、很香，奶酪又很滑，是一道我個人非常非常愛的甜點。
吃完上樓去參觀一下，據說樓上現在都整修好了，以後可以容納更多人了。
就在我要在二樓拍照時，從男生廁所，走出一個很面熟的男人，我一直努力想卻想不出來，只知道曾在電視上看過。
他們有一大群人，包了一整間大包廂，外面有好多小姐辛勤的服務著。
後來，我騎車回去的路上，才想起來他是喜來登飯店的老闆，蔡辰洋。
難怪，後來小姐看我要拍照，神情都超緊張的，以為我是狗仔嗎？
不過，小姐還是很好的開了一間沒人的包廂，讓我拍個夠。
誠壽司以前只有一樓而已，所以常常訂不到位子，況且也沒有可以容納很多人的包廂，但是經過整修，這些問題都解決啦，現在樓上整修了好幾間很美的包廂，要是有家庭聚餐，大家可以考慮來此用餐啦～～只是怕會破產而已囉～～
同場加映：
可樂超人重返地球日誌- 血統純正～誠壽司.割烹
■店家資訊：
誠壽司
地址：高雄市前金區仁德街238號（中華路與五福路圓環附近）
電話：07-2413722
消費：有套餐及單點兩種方式。中午套餐從800元起跳。我們今天點了1200元、1500套餐各一份，服務費再外加。
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